海参的保质期能有多久？

因为海参的价格比较高，所以很多人买了以后就“舍不得吃”了，特别是那些老年人认为好东西就得保存着，到甚会把“家里还有海参”给忘了。

然而如果留到，发现海参过期了，那可就真是让人哭笑不得了。

干海参有没有保质期？

尽管人们常说，干制的海参是没有保质期的，可以长期食用，但是，即使是完全的脱水，也会有水汽、、霉菌等物质的影响。

和新鲜的海参不一样，新鲜的海参是可以长期保存的，但是没有任何一种东西是可以长期保存的，因为家里的储存条件有限，所以很多海参在长期的保存下，都会受潮发霉。

一般来说，干制的海参可以保存2到3年，但如果保存的好，如果发霉或者返水，那就说明它已经腐烂了。纯淡乾海参的表层没有盐颗粒可以阻挡水分和空气，因此，不能直接接触空气。而一些廉价的干海参往往含有一些杂质，也会造成它们不能储存。

海参的保质期一般在2月到2年之间，因为新鲜的海参中蕴含着丰富的水分和蛋白质，相对于干性的海参来说，它更容易腐烂，而冷冻的话，可以保存1-2年。

海参是一种很好的滋补食品，在普通人看来，这是一种很贵的东西，但是如果因为不小心而变质，或者是因为食用了变质的海参，而导致了健康的损失，那就得不偿失了。

毕竟买海参对身体是有好处的，如果因为不想吃而坏了，那么损失的可不仅仅是。