新鲜海参的营养价值如何

一般来说，市面上对于海参的销售是有两个方面的走向，一个就是鲜海参的销售，一个是干海参的销售，两种海参的销售形式都非常具有市场性，对海参的营养价值的体现也是比较高的，新鲜海参就是完全没有进行处理的海参，海参一直保持的是一种鲜活的状态，因此是一种可以直接食用的海参，并且滋补也是比较好的，并且营养价值也非常高，而干海参是一种经过了脱水处理的海参，因此这种海参能够长期的保存，并且在运输上具有非常明显的优势，但是在食用上需要进行泡发的工作，因此比较花费时间，并且在营养价值上的体现也是比较有限的，比不上新鲜海参的营养价值。