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中国海参产业我们应该高度关注的几个问题

  中国海参产业我们应该高度关注的几个问题:大连海参无论是从养殖规模还是市场化程度,都于国内其他区域;山东海参紧随其后,形成了规模化养殖;南方沿海省份以南方人强烈的捕捉商机的能力,创造性地开展海参养殖、加工和运营。

  从20世纪九十年代中期开始,我国便兴起了海参养殖热。因为非典的“教育意义”,更加催动了海参消费市场的发展,大批资金投入这块领域,推动了海参产业的增长。而其中的代表就是“连参”和“鲁参”。短短十年,相比其他产业来说,海参从无人问津到炙手可热,消费量节节攀升。这是一个迅猛发展中的产业,但也是一个无序发展中的产业。从目前中国海参产业的现状分析,中国海参产业我们应该高度关注的几个问题包括以下三个方面:

  1、养殖海域范围不断扩大,从适合海参生长的渤海、黄海海域,延伸到东海、南海海域;

  2、海参消费量逐年增大,海参产业的产值不断刷新纪录;但是随着进入门坎的降低,产业价值逐步出现瓶颈;

  3、加入养殖、加工、运营的企业和投机者越来越多,海参产业的集中度进一步降低,大规模以上的企业或全国性的品牌凤毛麟角;

  4、海参粗加工阶段依然持续,新技术、新产品、新标准的推动和产品升级,品牌化运营停留在初级阶段,严重影响海参产品价值的体现,制约产业成长;

  5、大量的中小企业和海参运营商,利用对消费者的信息不对称,无序竞争,以价格为销售利器;价格战背后,隐藏着大量掺假、加盐加糖或以次充好的投机行为;

  6、海参品牌化运营的层次和水平极低,产品同质化,卖点同质化,促销同质化,广告同质化的现象严重影响海参品牌的个性化。

  以上是中国海参产业我们应该高度关注的几个问题。在产业增长中研究中国海参产业的可持续发展战略,这是我们从现实出发,寻求切实的产业发展解决方案的思维方法。

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