返回海参扣香菇

1.海参切成小段，用老抽拌匀

2.放入热油中略煮后捞起

3.爆香姜蒜，放香菇丝翻炒

4.汇入海参，加入适量高汤和蚝油，旺火烧开转小火煮30分钟。加入其余调味，撒上葱段和椒片拌匀即可。