想起儿子曾经说过：妈妈不爱吃肉类、蛋类，会营养不良的！这是学来的知识哟!
当时不以为然，心说：人家整日吃素的人怎么不缺营养呢？！还真让他说着了！
既然有问题，就得想办法解决。偶可不想像林黛玉一样“面色无华，弱不禁风”！再说也没有“宝哥哥”疼偶呀，家里的“哥哥”还等偶疼他呢！好吃又省钱的《菠菜烧鸡蛋》 - 桃园 - 桃园的美食
1.菠菜洗净，开水中加盐、油将菠菜焯软（6、7分熟即可），捞出用冷水过凉后挤去水份
2.锅内加少量水，加入一点盐（为的是不让鸡蛋碎掉），三四成热时将鸡蛋小心打入水中，小火慢慢将荷包蛋煮8、9 成熟捞出
3.海参用开水焯2分钟捞出
4.净锅加入半碗水，将鲜骨汤挤入水中，烧开水搅拌酱料融化，下入海参炖三分钟，再下入菠菜和鸡蛋烧20多秒即可捞出
5.锅内余汁用水淀粉勾成薄欠淋在成菜上即可
1、不用加盐了，骨汤中已有盐分，且一人量各用半包即可。
2、鲜骨汤超市有卖，这个可代替高汤（还是自己熬，因为这里面我觉得有味素类的东西）。