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哪里的海参最好?

大连长海县市场监督管理局长 陈海斌

海参是一种超级美味的海产品,产于深海,在中国漫长的海岸线上,到处都有产海参的地方。那么哪里的海参最好呢?其实,这个问题不好回答,因为每个人的口味不同,同时每个地区的出产海参的品质也有所不同。我们可以统一把中国的海参分为南海参和北海参,北海参以山东和辽宁为主,而南海参则是以福建为主。

哪里的海参最好?市场经济就是这样,当市场需要什么时,相应的产业一定会跟上。拿海参产业来说,由于近几年的海参消费市场日益壮大,国内的海参生产也呈现出了井喷式的发展。目前,在中国内地,海参的产地主要有南海参和北海参两种,其中的北海参是野生为主,而南海参是以养殖为主。北海参的产地主要以山东半岛和辽东半岛两大主产地,而南海参的主产地是在福建。

哪里的海参最好

北海参产地山东和辽宁所依托的是地理位置上的优越,无论是渤海还是黄海,都是天然的养殖场,海水品质好,海参首先就有了生长的有利环境。再加上在产品加工中,两地都形成了以精加工为主,带动相关产业全面发展的模式,使得山东和辽宁两地的海参加工业在最近几年是突飞猛进,迅速占领了国内国际市场。特别是近两年来,山东半岛开发了塔岛湾刺参,属于海参的极品,一下子就把当地的海参加工业向前推进了一大步。

而南海参是近年来才兴起的一股新的力量,主要是以人工养殖为主,周期短,见效快。所以,南海参的主打消费群体是中低端消费群体,大规模的养殖经营有助于填补市场上所产生的巨大需求真空。南海参所需要解决的问题就是如何提高品质?如何打造属于自己的专有品牌?所以我们问哪里的海参最好?其实是因人而异的。但是不管是南海参还是北海参,现在都成了中国海洋渔业资源的重要组成部分。

哪里海参好

如果你有机会到海边去,不妨去一去山东、辽宁,尝一尝当地最正宗最新鲜的海鲜菜肴,一定会大饱口福的。由于这几个地区海洋环境保护做的是最好的,所以近年来海参的捕捞数量和质量明显增多。对于已经越来越重视健康生活的现代人来说,一天也离不开海参产品了,海参人体免疫力的提高,对机体功能的增强,实际上已经超过了普通的保健品,一跃成为了人们日常生活中不可缺少的好朋友。

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