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外国人为什么不吃海参?

海参作为中国的传统滋补圣品,我们都知道海参是个滋补身体的好东西,即使价格昂贵,也依然受到大众喜爱,这么好的东西,为什么外国人都不吃海参,难道他们不知道海参是个好东西吗?

确实很奇怪,中国人爱吃麻辣小龙虾,到了夏天随处可见的大排档,小龙虾是供不应求,可到了外国,小龙虾泛滥成灾,无人理睬;在中国,燕窝可谓是美容养颜、永葆青春的秘笈,许多明星们也纷纷推荐,但外国人却说燕窝恶心,不过是燕子的口水。

那么为什么外国人不吃海参?

主要原因有两个 :

1、 饮食习惯

干海参发制麻烦,在国外快餐较多,很多外国人不会烹饪海参,而且海参的外观不讨外国人喜欢。

2、 饮食文化差异

我国食疗文化源远流长,古代中医有“药食同源”的概念,认为药物和食物没有绝对的分界,有些食物即使药物。

而外国许多国家没有滋补这个概念。他们认为食物就是食物,药物是药物。所以并不认同吃海参有滋补的功效,但在科学家对海参深入了解后,发现很多对人体有益物质,海参提取物还是很受西方国家欢迎。

还可能是外国人的养生意识没有中国人重视吧,对于外国人为什么不吃海参的问题,你还有什么不同的看法?


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