年关将近,除了不是感叹时间过得真快,就是一如往年般心里“慌慌”,需要做的事不少,犯愁先从哪里着手。眼下主要精力放在孩子考试的事情上,其实这事家长也帮不上啥忙,好在我家琦琦自觉性蛮强,真需要注意的反而是我这当妈妈的,这几天晚上除了不看电视还要戒了网瘾,还要挖空心思搞好孩子的伙食,这是必须的。
琦琦这几年每到考试前总是感冒发烧,今年貌似好些了,孩子大了心里承受能力也强些,还有考试前老师经常进行一些测验考试,大概孩子也习惯这种模式了,现在也淡定了不少,随之对我发的牢骚也少了,以前总在早上起床时一边赖在床上不起来,一边向我诉说她们做学生的不易、大人上班多么自由自在(唉~~可能吗?),其实这些我这当妈妈的哪能不知道,只能耐着心、压住火开导她,看在现在孩子越来越重的书包,与日俱增的作业量,业余时间被兴趣班占去大半的份上,忍了......
海参品性温良,适宜一年四季食用.大饼从他爷爷家带回了泡发好的海参,就地取材做了蛋炒饭。近来很少做菜来拍,原因之一不知是光线还是相机问题,照片拍的越来越糊,家里有大饼刚买的单反相机,可惜自己不会摆弄,其实想到这些也许都是客观原因,做菜真的和心情息息相关,好心情时来做,才对得起“美食”这两个字。
1.海参、胡萝卜、黄瓜切小丁,葱切碎,鸡蛋打散锅内,热油炒散捞出备用
2.锅中留底油,放葱花炒香,加胡萝卜、黄瓜丁、盐,翻炒
3.接着放入熟米饭,翻炒均匀后,加海参丁、鸡蛋炒入味即可